By Wasabi (129.35.231.1 - 129.35.231.1) giovedì 14 giugno 2007 - 12:07

Qual è il piatto più assurdo che avete mai mangiato?
Non parlo delle porcate assurde tipo patatine e nutella o panini con cotechino e kiwi che si fanno normalmente in momenti di depressione o fame chimica.
Parlo di piatti che vi hanno servito normalmente come specialità tipiche.

Per gli amanti della cucina giapponese, non può mancare nel vostro bagaglio culturale un tipico piatto
salutistico che i giapponesi chiamano NATTO.
Cercando su internet una persona lo descrive così:
"Il Natto è soia fermentata e te la servono in un ciotolone con pesce crudo, alghe, un uovo semi-crudo e altre amenità. Tra le altre cose produce dei filamenti simil bava di lumaca per nulla invitanti... detto questo, ha un gusto molto strano, non saprei descriverlo, però non è per nulla entusiasmante!"

Io l'ho scoperto casualmente al solito ristorante dove vado a pranzo, ordinando il piatto del giorno alla cieca.
Mi è sempre andata bene, anzi ho provato pietanze nuove e corroboranti (!!), ma l'ultima volta non mi è andata benissimo.
Premettendo a chi non lo avesse ancora capito che io adoro il sushi e molti altri piatti tipici del sol levante,
compresa la tanto odiata salsina di rafano (wasabi per l'appunto) di cui mi faccio regolarmente, io ho un palato abbastanza abituato a gusti ehm ... particolari.
Ma il Natto.... mi ha colpito visivamente! Si deve provare, o almeno vedere una volta nella vita!
allego collegamenti youtube dove si vede
come e quanto può essere filamentoso il NATTO.
ANCHE SE NON SARA' MAI EFFICACE COME VEDERLO DAL VIVO!!!
La sciura del ristorante ce l'ha spacciato per cibo sano, io non lo consiglierei a nessuno...
oddio, una persona a cui consigliarlo ce l'avrei......

E buon appetito!

w ww.youtube.com/watch?v=KN5B2q0i7LY&NR=1
w ww.youtube.com/watch?v=X_y9gmWChT8&mode=related&search=

By Pokoto (82.246.8.47 - 82.246.8.47) giovedì 14 giugno 2007 - 19:28

io : rostelle di topo (viet-nam)
struzzo alla piastra (svizzera)
coccodrillo barbecue(australia)
canguro barbecue(australia)
patatine che apri la scatola e il formaggio sopra si scalda e le fonde (USA)

indovinate cosa mi ha fatto piu schifo

By highrise (82.84.222.93 - 82.84.222.93) giovedì 14 giugno 2007 - 22:24

bocconcini di gatto selvatico alla cacciatora... me lo hanno detto solo dopo pranzo che era un felino, dal sapore pareva coniglio... cmq era buono, miau =^,^=

By Minni (83.187.224.251 - 83.187.224.251) giovedì 14 giugno 2007 - 22:28

il mio invece pareva coniglio...
infatti lo era!..
il mio adorato TIPPETE!!!

By Highrise (82.84.222.93 - 82.84.222.93) giovedì 14 giugno 2007 - 22:33

Uh, ho visto un video or ora... meglio il gatto del natto, senza dubbio

PS - Quando vi dicono che un cibo e' sano, sicuramente la verita' e' che fa schifo. E che molto probabilmente fa pure male alla salute

By Beast (82.56.61.108 - 82.56.61.108) venerdì 15 giugno 2007 - 09:36

Credo che abbia fatto una fine simile il coniglio di una mia amica... è scomparso qualche settimana fa...

Mio padre in Thailandia mangiò qualcosa che gli consigliò uno che lavorava con lui.... quando chiese cosa fosse risposero: "flog... flog... flog..."
Ci ha messo un pò a capire che la pronuncia asiatica confonde R ed L ...
Dopo aver ingurgitato un bel pò di rospo chiese dunque : "Ma... era piccolo, vero?"
"Yess... dis big!" (Piatto da portata)

Io mangio le lumaGhe... non le lumache, non sono francese... le lumaGhe, che son di qua... a Camogli mangiano il pesce del frittone occhi, me*da e tutto... io non ci son riuscito...
Canguro l'ho mangiato, lo struzzo spesso... che han di schifoso ?

By Tyler (85.18.136.110 - 85.18.136.110) venerdì 15 giugno 2007 - 10:15

Grilli fritti (o roba simile).. ne ho mangiato uno al matrimonio di un mio amico.. un amico dello sposo un po' mattarello era appena tornato dall'India (mi pare) con qualche delikatesse del luogo Non era cosi' schifosa eh?

By Highrise (82.84.222.93 - 82.84.222.93) venerdì 15 giugno 2007 - 12:39

Anch'io ho mangiato le "lane flitte" ...avevano ossicini cosi' piccoli e traslucidi che mi dava l'idea di star sgranocchiandomi Memole e tutto il suo villaggio di folletti. Non ne vale proprio la pena.

By Wasabi (129.35.231.1 - 129.35.231.1) venerdì 15 giugno 2007 - 12:44

struzzo e canguro pure io, ho mangiato lumache e bovoeti (e mi piacciono pure), ma non oso pensare ai grilli...di che sanno? di gambero? comunque fritti non vale, fritto è buono tutto.

Pokoto, secondo me la roba che ti è piaciuta meno sono state le patate autoriscaldanti... immagino l'odore

By Pokoto (82.246.8.47 - 82.246.8.47) venerdì 15 giugno 2007 - 13:24

esatto hai vinto un piatto di natto

By Luna (84.222.142.30 - 84.222.142.30) venerdì 15 giugno 2007 - 13:36

io in spagna, palle di toro, ripiene di roba.
non chiedetemi cosa però

By Beast (87.0.124.171 - 87.0.124.171) venerdì 15 giugno 2007 - 15:35

Quelle di quando ci sono le corride?
Che quando il torero vince stacca le palle al toro e le da al ristorante?
Che ti portano le palle del toro che devi prenotare?
Che se ci vado io vince il toro?
Che non voglio neppure pensare....

By Wasabi (129.35.231.1 - 129.35.231.1) venerdì 15 giugno 2007 - 17:26

Grazie Pokoto

Luna come erano ste palle eh? ERANO BUONE ??...???

Pietanze che servono in Italia che trovo rivoltanti:
Sanguinaccio (mai provato, e neanche ci provo)
Pajata (mai provata, non mi attira, ma se mangio fegato... mi potrebbe piacere?)
Gorgonzola&tutti i formaggi muffosi e/o fetenti, o contenenti esseri striscianti ancora vivi (Dincibacco quanto li schifo)
Rucola (e mo' basta, è dappertutto, una volta era il prezzemolo adesso sta erbaccia da prato! ficcatevela nei vostri piatti da fighetti, io sono diventata allergica e comunque non sa più di niente)
Cannocchie (sono deliziose, ma devono essere state sgusciate da qualcuno che non sono io, sono orribili a vedersi!)


In compenso mangio parecchie frattaglie, di solito perché le fa mia madre (un po' meno da quando c'è stata la mucca pazza)
fegato (tutto tranne quello di pollo)
cuore
cervella
lingua
durelli
penso di aver assaggiato pure reni e milza ...

sono un essere orribile

By Wasabi (129.35.231.1 - 129.35.231.1) venerdì 15 giugno 2007 - 17:31

"mi dava l'idea di star sgranocchiandomi Memole e tutto il suo villaggio di folletti"
Oddio non avevo visto questo paragone con le rane!!
...

però ... poveriiiiii

By Highrise (82.84.222.93 - 82.84.222.93) venerdì 15 giugno 2007 - 21:12

Ah, scordavo, per voi sara' orripilante ma secondo me e' ottimo... il mitico superpiccantissimo FORMAGGIO COI VERMI!

Andrebbe mangiato mentre quelli ancora ci saltellano dentro e fuori, ma una volta me ne fini' uno in un occhio con reciproco dolore (il vermino deceduto sul colpo, non fece a tempo a diventare moscofarfallina, sob)

Da allora mangio la versione per turisti, devermificata... prima di sboccare sulla tastiera e commentare nauseati, sappiate che durante la preparazione della birra ci girano dentro vermoni che neanche quelli di Dune, quindi niente musi schifati

By Bachanale (151.37.67.151 - 151.37.67.151) venerdì 15 giugno 2007 - 21:49

Intanto guardate qui:

http:/ww.hormigasculonas.com/

By Beast (82.52.58.194 - 82.52.58.194) sabato 16 giugno 2007 - 00:03

" ... durante la preparazione della birra ci girano dentro vermoni che neanche quelli di Dune ... "

Io so come si fa la Birra... niente vermi di Dune... poichè io sono delLa Spezia, e chi controlla la Spezia controlla l'Ospizio... poichè io sono il Chiccaz Chelosà...

... ma che vermi ??? contiene solo Saccharomyces cerevisiae... non è un verme, è un lievito ...mi sa ti han fregato... anche se mio padre mi raccomandava sempre: "Non usare troppo sale, quando ero a Taranto in Marina ci andavamo a pisciare nelle saline... niente carne sotto gelatina, tuo nonno l'ha vista fare, è spesso andata a male... niente datteri, ci ho visto cagare i cammelli...."

Bello avere il padre con una cultura...


Le frattaglie piacciono anche a me... buono il biroldo, il sanguinaccio dolce no, troppo dolce... l'unico cibo che non mangio son le barbabietole rosse... gli artropodi marini (canocchie, ovverosia cicale dette anche coltellacce ) .... dopo zoologia so che è come se mangiassi insetti ... ma mi sforzo, son spezzino, belin... se li pago son buoni.... ergo devo mangiarli...

Wasabi, come erano le palle d'El Toro ?

By Wren (79.12.132.12 - 79.12.132.12) sabato 16 giugno 2007 - 00:10

Beast che tu le cicale non le mangi ne' le vedi .. sai la novita' ..

By Beast (82.52.58.194 - 82.52.58.194) sabato 16 giugno 2007 - 00:17

... io le mangio, dico solo che cicale, gamberi e consimili li ho studiati con i ragni, e tecnicamente dovrebbero esser simili

By Wren (79.12.132.12 - 79.12.132.12) sabato 16 giugno 2007 - 00:20

Ecco e' cosi' tanto che non le vede che mi tocca anche spiegargli cosa sono

By Highrise (82.84.222.93 - 82.84.222.93) sabato 16 giugno 2007 - 01:08

Trattasi di contaminazione dei cereali usati per la preparazione... a volte chiudono un occhio o due, tanto poi si centrifuga, filtra e pastorizza tutto... vado a rivedere la pizza di stasera, scusatblbllleeurgh

By Joker (68.218.230.72 - 68.218.230.72) sabato 16 giugno 2007 - 06:16

io ho sempre mangiato dei sushi gommosi, cioe' erano i miei preferiti perche' il pesce dentro era gommoso, poi un giorno (dopo mesi) ho letto l'etichetta e diceva "eel sushi" eel e' l'anquilla, bleeeeeea che schifooo, ora non li mangio piuuu.

By Luna (84.222.143.120 - 84.222.143.120) sabato 16 giugno 2007 - 17:08

ste palle di toro erano ripiene di carne di non so cosa più verdure tipo sedano e prezzemolo.

una cosa che io non sopporto sono le lumache al sugo

By Wasabi (129.35.231.1 - 129.35.231.1) lunedì 18 giugno 2007 - 10:22

"Wasabi, come erano le palle d'El Toro?"

ottime

By Tyler (85.18.136.110 - 85.18.136.110) lunedì 18 giugno 2007 - 19:23

Non c'entra un cazo pero' mi e' tornato in mente un episodio dell'uni a base gastronomica e che fa abbastanza vomitare:
il mio amico arrapaho si accorda con altre studentessse che ci avevano invitato a una spaghettata da loro:
"Ok, voi ci mettete la pasta e noi ci mettiamo il formaggio"

Non sapevo se dargli una mazzata sul collo o smettere di ridere


Tornando in topic: ""eel sushi" eel e' l'anquilla, bleeeeeea che schifooo"


Occhio che il RABO de toro non e' proprio lo zebedeo di toro eh? E' la prima parte della coda (non ho mai osato, troppo gheiz, ma per le ragazze va bene)

By Minni (83.176.5.243 - 83.176.5.243) venerdì 07 settembre 2007 - 18:44

si..ma..
allora ditelo (vedi profilo)

By Luna (213.156.52.102 - 213.156.52.102) venerdì 07 settembre 2007 - 19:21

e dillo che sei tu!
sono stata a casa tua e ho ti ho visto trafficare con spezie varie...

By Tyler (85.18.136.110 - 85.18.136.110) venerdì 07 settembre 2007 - 21:54

Malfidata, forse stava solo preparando le..
"palle di toro erano ripiene di carne di non so cosa più verdure tipo sedano e prezzemolo."

By Luna (213.156.52.102 - 213.156.52.102) venerdì 07 settembre 2007 - 23:08

no a dir l verità ha preparato il pollo al curry con riso basmati.io andavo a fuoco,avrò bevuto anche l'acqua delle piante quella sera

By Minni (83.176.5.243 - 83.176.5.243) venerdì 07 settembre 2007 - 23:56

era zenzero

By Luna (213.156.52.102 - 213.156.52.102) sabato 08 settembre 2007 - 10:32

scusi quando lei diventa pignola mi fa paura

By Minni (83.187.224.209 - 83.187.224.209) sabato 08 settembre 2007 - 14:12

si si si quando poi sono sincera, faccio scappare

By Highrise (62.10.212.240 - 62.10.212.240) sabato 08 settembre 2007 - 19:08

Anche io ho mangiato il mix di frattaglie in padella ma da piccolo mi faceva davvero schifo. Ora invece devo ammettere che e' un piatto da veri guerrieri (Klingon)

By Tommy (82.51.137.36 - 82.51.137.36) sabato 08 settembre 2007 - 20:01

ditemi se succede solo a me... ogni volta che in famiglia propongo un qualunque piatto esotico, dal kebab al sushi, mi guardano tutti schifati, ma appena me lo vedono nel piatto, partono all'attacco e me ne resta la metà
Ora; il massimo dell'ipocrisia: mia sorella assaggia il sushi e ammette che le è piaciuto, allora le dico:"vabbè una sera andiamo al giappo" risposta:" no no, a mangiare dai giapponesi ci vai te." non ho parole...

By Tyler (85.18.136.110 - 85.18.136.110) domenica 09 settembre 2007 - 17:05

Io piu' vanno avanti gli anni piu' divento schizzinoso, da piccolo ero onnivoro, mangiavo anche la plastica.. proprio il contrario di HR

By Weasel (151.41.164.114 - 151.41.164.114) lunedì 10 settembre 2007 - 16:12

ha i suoi vantaggi tyler...in un età drammaticamente condizionata dallo spauracchio panzetta.
io ad esempio ero fogna prima, rimango fogna tuttora.

io sono stato in giappone qualche settimana quest'estate e ho scoperto una cucina buonissima e molto varia, e sopratutto anti-panzetta. ho mangiato come un porcello senza conseguenze!

a parte una specie di liquirizia locale, un pesce fatto seccare simile a un fossile trilobita, 'na robba immangiabile

By Tyler (85.18.136.110 - 85.18.136.110) martedì 11 settembre 2007 - 13:28

Hmmm trilobite
Interessante il viaggio in Japan, perche' non ne fai un topic apposito?
X tornare in topa.. L'ultima cosa strana e' stata un filetto di struzzo.. niente di clamoroso

By Tommy (82.51.140.135 - 82.51.140.135) martedì 11 settembre 2007 - 17:23

Tyler, che sapore ha? Mi han detto che la carne di struzzo è dolciastra, se è così, evito... al limite mi attirerebbero di più le uova...sai che frittate?

By Luna (213.156.52.102 - 213.156.52.102) martedì 11 settembre 2007 - 19:31

la carne ha un sapore normale io la paragonerei a un carrè di vitello.
piuttosto, quella cretina di mia cugina, oggi ha cucinato una simmental con un uovo sbattuto dentro e capperi.
una cosa vomitevole

By Tyler (85.18.136.110 - 85.18.136.110) martedì 11 settembre 2007 - 22:55

Si', infatti, tipo vitello.. per un attimo ho pensato che mi avessero sbajato l'ordinazione e volevo struzzare il cameriere

By Weasel (62.101.126.220 - 62.101.126.220) mercoledì 12 settembre 2007 - 00:28

ops.

si tyler, interessante, sarebbe una buona idea il topic...ma a malapena scrivo 2 cagate ogni tanto, non c'ho tempo.
a meno che non preferisci privarti dellemie spiritosaggini e mi concentro solo su quello quando capita.

By Pokoto (85.18.201.164 - 85.18.201.164) lunedì 17 settembre 2007 - 10:53

in grecia ho mangiato bene, ma han solo quattro/cinque cose che dopo dieci giorni hai voglia di tirargliele in testa:

polpettine di carne
souvlaki (spiedini)
pitta (kebab)
calamari alla griglia
pesci fritti
moussaka (lasagnona di melanzane pesantissima tipo mamma di fracchia)
per i piatti piu' elaborati tipo fegato al forno, agnello, etc bisogna andare nei ristoranti belli che sono pochi, altrimenti si rischia l'avvelenamento tipo ordinare ostriche da spizzico. Pero' ne fanno in generale bene e soprattutto costa poco

ps c'è un locale che si chiama MAFIA e fanno la pizza

By Tommy (82.49.157.213 - 82.49.157.213) lunedì 17 settembre 2007 - 15:45

pok e di alcolici che mi dici? sento spesso parlare di 2 bevande, (ma i nomi non mi restano in testa manco a pagare), che sono bevande tradizionali. assaggiato qualcosa?

By Luna (84.222.145.174 - 84.222.145.174) lunedì 17 settembre 2007 - 16:32

io adoro l'ouzo.ma devi diluirlo con l'acqua, altrimenti fa venire le allucinazioni.
ad atene si beve negli happy hour

By Tommy (82.49.157.213 - 82.49.157.213) lunedì 17 settembre 2007 - 19:16

si, uno è quello...com'è?

By Tyler (85.18.136.110 - 85.18.136.110) lunedì 17 settembre 2007 - 23:24

Metaxa e Ouzo.. la prima accettabile, il secondo atroce (scusa Luna)

By Wasabi (129.35.231.16 - 129.35.231.16) martedì 18 settembre 2007 - 09:46

se ti piace l'anice l'ouzo non e' affatto male come aperitivo

By Pokoto (85.18.201.164 - 85.18.201.164) martedì 18 settembre 2007 - 10:29

hic!

By Tyler (85.18.136.110 - 85.18.136.110) martedì 18 settembre 2007 - 16:22

Oddio l'anice

By Bachanale (87.25.203.43 - 87.25.203.43) martedì 18 settembre 2007 - 16:39

Ai tempi d'oro (sob) ero un grandissimo consumatore di liquori all'anice... micidiale uno prodotto in casa giu' da me, sui 70 gradi mmmmm

By Tommy (82.55.200.215 - 82.55.200.215) martedì 18 settembre 2007 - 19:24

quello di Modena? ricordo

By Tommy (82.55.191.126 - 82.55.191.126) mercoledì 19 settembre 2007 - 16:53

trovato il nome dell'altra bevanda greca , "Retsina", vino bianco o rosato, ottenuto aggiungendo al mosto, durante la fermentazione, della resina di pino. L'avete assaggiato?

By Weasel (151.37.168.115 - 151.37.168.115) giovedì 20 settembre 2007 - 13:45

In pratica questo ouzo è tipo Pastis?
io l'adoro!

By Luna (213.156.52.102 - 213.156.52.102) giovedì 20 settembre 2007 - 14:32

si alla fine sono tipo sambuca.

By Pokoto (85.18.201.164 - 85.18.201.164) giovedì 20 settembre 2007 - 15:40

il retsina lo assaggiai, ai francesi fa schifo quindi non posso che parlarne bene.. ma non è che aggiungano la resina al moso, è che la resina la usavano all'epoca degli antichi per tappare le fessure della botte.. poi l'usanza si è tramandata ed ancora adesso c'è gente che lo fa.. o lo trovo buono

By Tommy (87.16.204.136 - 87.16.204.136) giovedì 20 settembre 2007 - 16:09

thanx per la recensione ("moso" ..."o lo trovo" ...ma che tastiera c'hai? o devi ancora smaltire?), il metaxa se non sbaglio è tipo cognac...cmq per adesso gli unici prodotti greci che consumo sono feta e tzatziki...Minni immagino apprezzerà la pita... o forse la vede solo come squallida imitazione

By Luna (213.156.52.102 - 213.156.52.102) giovedì 20 settembre 2007 - 16:18

la pita è totalmente diversa dalla piadina romagnola tommy.non cadermi su queste basilari differenze.

By Minni (83.176.5.223 - 83.176.5.223) giovedì 20 settembre 2007 - 18:31

ecco grazie

By Tommy (87.16.204.136 - 87.16.204.136) giovedì 20 settembre 2007 - 18:48

beh se a wiki scrivono cazzate non è colpa mia...io comunque preferisco la tortilla messicana

By Tommy (87.16.204.136 - 87.16.204.136) giovedì 20 settembre 2007 - 18:53

Pita: pane piatto lievitato rotondo a base fi grano...vabbè, dai la famiglia è quella...il ragionamento era che se Minni va in grecia e si trova in astinenza, la cosa più simile è quella.

By Luna (213.156.52.102 - 213.156.52.102) giovedì 20 settembre 2007 - 18:59

tommy è pià simile a una pizza non dire fregnacce.mangiatevi la moussaka a sto punto

By Highrise (62.10.250.254 - 62.10.250.254) giovedì 20 settembre 2007 - 19:36

Qui hanno fatto una simil-piadina farcita utilizzando la spianata sarda e ingredienti locali. Ovviamente la pasta e' differente sia nel sapore che nello spessore, e' quasi come mangiare un panino ben farcito.

By Tyler (85.18.136.110 - 85.18.136.110) venerdì 21 settembre 2007 - 10:17

Appunto Tommy, la piada NON e' lievitata

By Tommy (82.51.27.16 - 82.51.27.16) venerdì 21 settembre 2007 - 10:33

Luna, con la moussaka mi hai fatto venir fame

Lo so che è diversa e che non è lievitata, è wikipedia che la deinisce simile, fate il culo a loro
era solo per dire che è la cosa più simile che si può trovare in Grecia...
Io cmq rimango alla mia tortilla (che è più simile)

By Luna (213.156.52.102 - 213.156.52.102) venerdì 21 settembre 2007 - 11:18

si allora anche i panini del chiosco dello zozzone sono simili.
aridaje tommy,wikipedia non dice assolutamente che è simile alla piada.
di differenza c'è il fatto che la pita è farina lievitata e basta, la piada è tante altre cose ma non è lievitata.
e non è neanche tortilla che è fatta con farina di mais

By Tommy (82.51.27.16 - 82.51.27.16) venerdì 21 settembre 2007 - 12:40

nella scheda "cucina greca" definisce la pita come "piadina rotonda"

By Minni (83.176.5.228 - 83.176.5.228) venerdì 21 settembre 2007 - 13:40

la piadina non si tocca.
è fede, speranza e carità
(e preferitela sottile )

By Highrise (62.10.250.254 - 62.10.250.254) venerdì 21 settembre 2007 - 14:01

http: //it.wikipedia.org/wiki/Piadina

Pare abbia ragione Tommy, su Wikipedia c'e' scritto che e' lievitata... magari sara' un errore.
C'e' anche scritto che l'origine del nome "piadina" e' incerta, ma che probabilmente piada (piê, pièda, pìda) deriva dal greco... la somiglianza col il termine "pita" e' notevole.
E dopo questa disquisizione me ne mangerei volentieri una, ma qui non la fanno, uff

By Minni (83.176.5.228 - 83.176.5.228) venerdì 21 settembre 2007 - 14:10

rientra fra i pani non lievitati, anche se un pizzico di bicarbonato ci vuole
ht tp://w w w.romagnamania.com/ricette_romagna/Piadina_romagnola_Romagna.asp

By Luna (213.156.52.102 - 213.156.52.102) venerdì 21 settembre 2007 - 14:57

scusate non per essere pignoli
ma qui
ht tp://i t.wikipedia.org/wiki/Pita
non c'è nessun riferimento alla piadina.

By Tommy (82.51.27.16 - 82.51.27.16) venerdì 21 settembre 2007 - 16:41

Luna, la definizione l'ho presa da quella pagina, per quanto riguarda il paragone con la piadina ho scritto di averlo letto su questa pagina

http:/ /wikipedia.sapere.alice.it/wikipedia/wiki/Cucina_greca

By Minni (83.176.5.228 - 83.176.5.228) venerdì 21 settembre 2007 - 20:01

venite qua a mangiarla e schiantatela di parlarne nel topic di cibi assurdi uffa
(me ne sto mangiando proprio una adesso con le verdure gratinate )
e annusate il profilo

By Tommy (82.53.134.106 - 82.53.134.106) sabato 22 settembre 2007 - 10:40

Minni, se organizzi una piadinata da te accorriamo tutti
(occhio alle briciole nella tastiera )

By Il Maniaco (81.88.235.213 - 81.88.235.213) domenica 23 settembre 2007 - 09:33

a Venezia ho mangiato un panino con dentro la bresaola al posto del crudo,la sottiletta al posto della scamorza e il checiap al posto dei pomodori.però lo pagato solo 5 euro e cinquanta

By Minni (83.187.224.248 - 83.187.224.248) domenica 23 settembre 2007 - 14:02

si sa che a venezia sono dei gran gourmet
da provare la pizza

By Highrise (62.10.248.104 - 62.10.248.104) lunedì 29 ottobre 2007 - 13:21

qui c'e' un video che NON è, ripeto NON è adatto a chi è debole di stomaco... c'è anche il formaggio coi vermi alla fine ma non è come quello che si mangia qui

http: //www.tenmagazine.it/videocult/videocult_articolo.php?idArticolo=2176&tipo=strani

By Tyler (85.18.136.110 - 85.18.136.110) lunedì 29 ottobre 2007 - 14:29

Azz...

Cmq pur essendo piatto comunemente apprezzato.. ho mangiato recentemente i Fegatini alla Veneziana ..oddio, mangiato, al primo boccone sono andato a fare i risciacqui col vim clorex.. che orrido alimento

By Wasabi (129.35.231.16 - 129.35.231.16) lunedì 29 ottobre 2007 - 14:40

che testa de casso, magna i peoci e butta il più bon !

By Tommy (79.3.12.94 - 79.3.12.94) mercoledì 28 novembre 2007 - 15:39

"I 10 piatti più schifosi del mondo"
HR, c'è una rappresentanza sarda (da te citata recentemente in questo topic) la cosa strana è che non ci sono rappresentanze colombiane. Bach, quasi gli mando una segnalazione

By Tommy (79.3.12.94 - 79.3.12.94) mercoledì 28 novembre 2007 - 18:09

non avevo messo il link

http:/ /viaggi.alice.it/foto/gallery/cibi_terrificanti_mondo.html

By Minni (151.12.153.130 - 151.12.153.130) venerdì 30 maggio 2008 - 10:47

non so cosa ho mangiato..
in mezzo ad una strana paella con l'orzo, zafferano, verdure miste e gamberi.. c'erano delle striscioline di similcarne (o formaggio marrone?) gommosa seminsapore.. boh
mi hanno detto un nome.. tipo sayan, super-sayan, saitan, seitan forse? aiut..

By Highrise (62.10.248.137 - 62.10.248.137) venerdì 30 maggio 2008 - 11:16

Ecco dov'era finita la coda di Goku

By Highrise (62.10.248.137 - 62.10.248.137) venerdì 30 maggio 2008 - 12:49

Ho cercato su uichipedia, il seitan è un alimento altamente proteico ricavato dal glutine del grano tenero o da altri cereali come farro o Kamut.
Nella uichipedia inglese ci sono certe foto da far rivoltare lo stomaco a una capra coprofila. Se volessi torturare qualcuno gli farei mangiare un bel piattone di seitan finto pollo e subito dopo una ciotolona di natto.

Insomma, uno dei soliti "cibi finti" all'asiatica che ho messo nella lista NTE (Not To Eat). Ecchecca77o, si vive una volta sola e voglio mangiare cibo vero

By Tyler (85.18.136.110 - 85.18.136.110) sabato 31 maggio 2008 - 12:32

Il seitan l'ho mangiato diverse volte, non e' buonissimo ma e' divertente, fa sgnik sgnik quando lo mastichi e ricorda la suola delle tepa sport.. basta pensare che fa bene e da tante proteine, poi se lo condisci bene diventa quasi buono =)

By Pokoto (82.246.8.47 - 82.246.8.47) sabato 31 maggio 2008 - 14:19

a luglio vado in giappone
c'è la pizza in giappone, vero?

By Tyler (79.35.42.67 - 79.35.42.67) sabato 31 maggio 2008 - 14:46

Ho parlato giusto stanotte con una jap (ma che vive a S.Francisco).. alla domanda di cosa sapevo in giapponese la risposta e' stata automatica "Bukkakeeeeè"
Anche il ghigno e' uscito cosi'
Lei ha fatto finta di niente e mi ha insegnato a dire come stai, infatti gia' oggi e' stato dimenticato
La cosa carina e' che quando sono andato in bagno casualmente scappava anche a lei.. vabbe', ho evitato di marpionare e l'ho pure fatta passare ma quando sono uscito io.. beh, mi stava aspettando, credo per educazione :-O
Nel dubbio - mentre salivamo - le ho detto che se voleva fruire delle mie prestazioni accettavo anche paypal

Vabbe', bon appetit Poky, facci sapere di cosa sanno i Samoyedo

By Pokoto (82.246.8.47 - 82.246.8.47) sabato 31 maggio 2008 - 15:26

bon apetit meno male che mi han detto che vomitare è segno di buona educazione.. sarò educatissimo

By Tommy (82.49.164.163 - 82.49.164.163) sabato 31 maggio 2008 - 17:28

ho fatto qualche ricerca su seitan e natto tramite wikipedia

Il seitan viene assimilato alla carne, ma dovendo scegliere tra quello e i surrogati a base di soia cosa scegliereste?
il natto è l'alga usata per il sushi o è un altro tipo?

Pok, vai in giappone e ti preoccupi se c'è la pizza? Mi fa piacere vedere che nonostante tu viva oltralpe sei ancora inequivocabilmente italiano.

By Wren (79.12.130.100 - 79.12.130.100) sabato 31 maggio 2008 - 17:51

Tommy, il natto dovrebbe esser soia fermentata non un alga..
Di alghe poi penso ne usin di vari tipi a seconda dei piatti ma non saprei, l'unica che ricordo e' l'alga nori.
Pok per le pizze prova l'okonomiyaki, una specie di focaccia cotta alla piastra su cui ci puoi metter di tutto.

By Tommy (82.49.164.163 - 82.49.164.163) sabato 31 maggio 2008 - 18:44

ah ok è che sulla wiki italiana, "natto" non c'era, ho trovato "Kumbu"(che è un'alga) e ho letto qui:
"Natto-kombu: o kombu sminuzzata, è una striscia di kombu tagliata a filetti sottili, si può usare per preparare il dashi o brodo di base ed aggiungere alla preparazione come verdura."

okonomiyaki? ma non sono quelle che prepara Ucchan in ranma 1/2?

By Tommy (82.49.164.163 - 82.49.164.163) sabato 31 maggio 2008 - 18:54

Wiki (si, lo so che la sapete consultare anche da soli)

L' Okonomiyaki (giapp: cucina ciò che vuoi) è un piatto giapponese che unisce foglie di cavolo ad un impasto formato da acqua, farina e uova. Il tutto viene cotto e fornisce la base alla quale verranno aggiunti altri ingrediente, solitamente carne e vegetali. L'Okonomiyaki è quasi una via di mezzo tra un'omelette ed un pancake. Solitamente viene cucinato su un Teppan e viene spesso servito con maionese, con una salsa tipica oppure con zenzero

By Minni (83.176.5.253 - 83.176.5.253) sabato 31 maggio 2008 - 19:00

una pizza insomma

By Luna (84.223.223.149 - 84.223.223.149) sabato 31 maggio 2008 - 19:41

mercoledì sera sono andata a mangiare giapponese a milano.
una barca da tre di sushi per due persone, più miso shiro e teriyaki.
poi venerdì sera sono andata a mangiare pesce crudo, patate riso e cozze e cavatelli ai frutti di mare nel notissimo locale di "pierino l'inglese", di cui non so l'origine del soprannome ma non dev'essere riferito alla location oxfordiana

By 4rj0 (151.33.127.214 - 151.33.127.214) domenica 01 giugno 2008 - 14:57

Sì, è quella di Ucchan di Ranma 1/2.
A proposito di Giappo, che fine ha fatto Was?

By Weasel (62.101.126.220 - 62.101.126.220) domenica 01 giugno 2008 - 16:13

vai tranquillo pokotazzo
sono stato in japan l'anno scorso e una delle cose che ricordo con più piacere è proprio il cibo!
e ti assicuro che ero partito con non meno dubbi dei tuoi.
invece si mangia benissimo, costa anche poco rispetto al costo medio della vita in generale (dipende anche da dove vai).

se vai in tokio e dintorni, ci sono molte pizzerie italiane, di napoletani immigrati per lo più. ma ti consiglio innanzitutto il cinese (sembrerà strano!) ma è davvero buono, nulla a che vedere con lo strafritto che ti fanno sorbire i cinesi italioti.
occhio ai ristorantini a gestione famigliare, piccoli e molto spartani, ma economici (con 10/12 euri ti sfondi) e molto buoni.
a tokio ti posso indicare un ristorante nepalese che mi sogno ancora la notte! non hai problemi col piccante no ?
proprio perchè sei tu, vado a recuperare una lista di nomi, con pronuncia in perfetto giapponese, di piatti più che commestibili che potrai richiedere senza temere alcun che
ti fidi vero

ah, prima indicazione salva vita: birra si pronuncia biru


ciau nè

By Wren (79.9.120.11 - 79.9.120.11) domenica 01 giugno 2008 - 18:36

Perche' Minni tu nella pizza non ci metti cavolo e maionese ?

By Minni (83.176.5.253 - 83.176.5.253) domenica 01 giugno 2008 - 20:08

ancora no..
l'ultima cmq era con rucola mais e melone

By Tommy (82.51.139.114 - 82.51.139.114) martedì 03 giugno 2008 - 11:14

...e c'è chi mi sfotte per quella all'ananas

ma in giappone usano la maionese? io non la metto neanche nei kebab, a parte la botta calorica, copre tutti gli altri sapori! Uso altro: ketchup, senape, tabasco...

By Pokoto (82.246.8.47 - 82.246.8.47) martedì 03 giugno 2008 - 18:05

grazie per i consigli! adocchierò qualche ristorantino a gestione familiare, allora. "Aglitulismo" ? Ah dimenticavo, vado lì in viaggio di nozze
quindi niente indirizzi di bagheishe!

By 4rj0 (151.33.126.132 - 151.33.126.132) martedì 03 giugno 2008 - 18:14

Allora AUGURI Pok!
Occhio però, al contrario dei cinesi la "R" la sanno dire benissimo. E' la "L" che manca!

By Tommy (87.13.250.171 - 87.13.250.171) mercoledì 04 giugno 2008 - 16:22

@Pok: se ti viene anche la nostalgia della pasta, prova il ramen, che si vede sempre nei manga/anime, così poi mi dici com'è. Birre giappo io conosco Asahi, Sapporo, Kirin.
@Wren: non è che a Dublino hai assaggiato i cioccolatini della Guinness?

By Minni (83.176.5.253 - 83.176.5.253) sabato 07 giugno 2008 - 00:12

ooh.. ho appena mangiato una fornarina con pera, pecorino, miele e radicchio condito con aceto balsamico

By Luna (81.208.36.86 - 81.208.36.86) sabato 07 giugno 2008 - 11:10

cos'è una fornarina?

By 4rj0 (151.33.123.225 - 151.33.123.225) sabato 07 giugno 2008 - 12:10

What's "fornarina" ?

By Tommy (82.49.157.20 - 82.49.157.20) sabato 07 giugno 2008 - 12:12

è che era rimasta senza piade in casa e così ha dovuto togliersi una scarpa (così ha anche risparmiato sugli aromi)

By Minni (83.176.5.253 - 83.176.5.253) sabato 07 giugno 2008 - 14:04

cielo..
la mia scarpa fornarina aveva dato luogo all'equivoco delle "belle peppe" che le mie orecchie tradussero in "tette".
ma qui si apre un discorso ampio da topic a parte
i menù delle pizzerie qua da me sono piene di fornarine.. come le chiamate voi forestieri?
trattasi di pizza senza pomodoro nè mozzarella, semplice con sale grosso, olio e rosmarino, oppure condita una volta cotta con gli ingredienti più diversi (classica con crudo, oppure mozzarella, rucola e pomodorini, ecc..) viene servita anche a quadrettini o a spicchi in sostituzione del pane, vicino agli antipasti di pesce e a tanto altro..
ora illuminatemi voi

By Luna (81.208.36.86 - 81.208.36.86) sabato 07 giugno 2008 - 14:46

a bari si chiama ciccio

By Tommy (82.49.157.20 - 82.49.157.20) sabato 07 giugno 2008 - 15:18

io la chiamo "focaccia con (inserire ingrediente aggiunto)"

By Pokoto (82.246.8.47 - 82.246.8.47) sabato 07 giugno 2008 - 16:12

trattasi di pallida imitazione della leggendaria focaccia ligure

By Tyler (85.18.136.110 - 85.18.136.110) sabato 07 giugno 2008 - 16:29

Qui la chiamano sia focaccia che fornarina, dipende dal locale

By Minni (83.176.5.253 - 83.176.5.253) sabato 07 giugno 2008 - 22:51

ma la focaccia ligure.. è impasto della comune pizza?
non è più alta, con l'olio, ..?

By Highrise (62.10.218.206 - 62.10.218.206) domenica 08 giugno 2008 - 02:22

qui la chiamano "pizza bianca" ma di solito c'è la mozzarella sopra - a parte questa c'è un parente alla lontana della piadina (la "spianata" e poi il "pane frattau" che sarebbe pane carasau condito stile pizza

poi per i palati difficili che non dovessero apprezzare le pietanze locali c'è il patagarresu e anche Franco (foto nel profilo)

By Minni (83.176.5.253 - 83.176.5.253) domenica 08 giugno 2008 - 10:10

no, grazie, troppo lievitato

By Minni (83.176.5.253 - 83.176.5.253) domenica 08 giugno 2008 - 10:14

la spianata cmq da queste parti è una focaccia (penso sia impasto del pane, con olio) salata e con rosmarino, più o meno alta o croccante, a seconda dei gusti dei singoli fornai ottima anche da imbottire con mortadella.
a scuola era un classico la spianata per merenda

By Luna (213.156.52.102 - 213.156.52.102) domenica 08 giugno 2008 - 11:03

anche noi quando facevano sega al liceo, ci andavamo a svaccere sul lungomare, con focaccia mortadella e birra da 33, a soli 1 euri e 80 tutto compreso.
grande panificio accanto al liceo

By Minni (83.176.5.253 - 83.176.5.253) domenica 08 giugno 2008 - 11:04

ma.. a bari si chiede un ciccio con il crudo?

By Luna (213.156.52.102 - 213.156.52.102) domenica 08 giugno 2008 - 15:55

si
cicco bianco, ciccio rosso(con salsa)oppure ciccio col crudo

By Minni (83.176.5.253 - 83.176.5.253) domenica 08 giugno 2008 - 22:14

e, off topic, vorrei far notare pure il "far sega" di luna..
ogni zona mi sa che ha il suo modo di dire

By Luna (213.156.52.102 - 213.156.52.102) domenica 08 giugno 2008 - 23:13

no veramente a bari si dice "fare filone" o "fare bollo"
fare sega lo dicono qui a milano

By Ridge Forrester (87.6.87.187 - 87.6.87.187) domenica 08 giugno 2008 - 23:32

da noi ciccio vuol dire phiga

By Tommy (82.50.63.156 - 82.50.63.156) lunedì 09 giugno 2008 - 16:12

far sega, bigiare, salare. Minni, da te com'è?

il verbo "sgamare" (quando ti beccano a fare qualcosa che non devi, o quando ti interrogano) è tipicamente lombardo, o si usa anche fuori?

By Minni (83.176.5.253 - 83.176.5.253) lunedì 09 giugno 2008 - 17:55

mi hai beccata tommy, io facevo puffi
ma non chiedermi se c'entrino gli ometti blu..

By Pokoto (82.246.8.47 - 82.246.8.47) martedì 10 giugno 2008 - 18:08

da noi si dice bottare, non andare a scuola
le uniche due parole che cambiano sempre in ogni regione sono quella x definire il salto della scuola e quella x def la spazzatura ( che da noi infatti è la "rumenta" )

By Tommy (82.49.167.134 - 82.49.167.134) martedì 10 giugno 2008 - 18:59

qui è "sudicio" o "lozzo"

By Minni (83.176.5.253 - 83.176.5.253) mercoledì 11 giugno 2008 - 05:07

immondizia, mondezza

By Tommy (82.51.142.25 - 82.51.142.25) giovedì 12 giugno 2008 - 10:09

qui la farinata la chiamano "calda calda" : in liguria o altrove si usa?

By Minni (83.176.5.253 - 83.176.5.253) giovedì 12 giugno 2008 - 18:55

non c'è farinata qua. e se la dobbiamo chiamare "calda calda" meglio che non ci arrivi nemmeno

By Pokoto (82.246.8.47 - 82.246.8.47) venerdì 13 giugno 2008 - 02:56

in liguria il gelato lo chiamiamo "freddo freddo" e a volte ad agosto "caro caro" . da voi c'è il gelato?

By Tommy (82.51.137.185 - 82.51.137.185) venerdì 13 giugno 2008 - 10:34

si

In romagna la piadina regna incontrastata vedo...

By Minni (83.176.5.253 - 83.176.5.253) venerdì 13 giugno 2008 - 14:11

ma non la chiamiamo "buona buona"

By Tommy (82.51.137.185 - 82.51.137.185) venerdì 13 giugno 2008 - 16:58

vorrei vedere

By John Cleese (87.20.80.252 - 87.20.80.252) venerdì 13 giugno 2008 - 20:08

cazzo, discussioni interessanti da queste parti

By Luna (213.156.52.102 - 213.156.52.102) venerdì 13 giugno 2008 - 20:20

sei metro, vero?

By John Cleese (87.20.80.252 - 87.20.80.252) venerdì 13 giugno 2008 - 23:30

più che altro diciamo un metro e ottanta

By Luna (81.208.36.86 - 81.208.36.86) sabato 14 giugno 2008 - 10:50

bene, almeno non hai sparato qualche cazzata sul tuo pistolino

By Tyler (85.18.136.110 - 85.18.136.110) martedì 17 giugno 2008 - 11:56

By Minni (93.148.9.241 - 93.148.9.241) lunedì 11 agosto 2008 - 13:29

ieri parlavo con un tipo in piscina..
pure lui nutellomane..
ma..
aggiunge il sale alla nutellaa
oppure la mangia assieme al salame

By Highrise (78.15.99.174 - 78.15.99.174) lunedì 11 agosto 2008 - 13:51

un mio amico ci condisce gli spaghetti e giura che sono buonissimi... io solo all'idea sento farsi strada il conato

By Tommy (80.180.166.75 - 80.180.166.75) lunedì 11 agosto 2008 - 15:54

il sale no, ma il peperoncino...

Minni, però se controlli nel sito che ti ho passato, la cioccolata salata è tra le ricette! Quindi c'è a chi piace.

By Minni (93.148.9.198 - 93.148.9.198) lunedì 11 agosto 2008 - 22:03

la piada è salata, ma con la nutella è divina

By 4rj0 (151.33.127.157 - 151.33.127.157) giovedì 14 agosto 2008 - 19:03

Si, ma la Nutella salata...

O COL SALAME...

Però ho un amico che sa cucinare la pasta alla cioccolata, ma non l'ho mai assaggiata. Per capirci è uno di quelli con notevoli problemi di linea...

By Tommy (82.49.157.77 - 82.49.157.77) giovedì 14 agosto 2008 - 19:11

in messico il cioccolato lo mettono anche sulla carne

By Highrise (78.15.84.112 - 78.15.84.112) giovedì 21 agosto 2008 - 12:40

http: //it.youtube.com/watch?v=VCiyG7GMs_g

ci mancava solo la cucina futurista

By Tommy (82.51.138.5 - 82.51.138.5) sabato 06 settembre 2008 - 17:29

Per fare merenda durante le partite a tetris

(Minni, se vuoi ti passo la ricetta)

By Tommy (80.183.17.136 - 80.183.17.136) venerdì 31 ottobre 2008 - 16:03

cibo ideale per l'ultimo pasto (perchè lo sarebbe in ogni caso)

http:/ /www.ilrock.n et/2008/09/30/infarto-in-lattina/

leggere nella seconda immagine i valori nutrizionali, soprattutto il colesterolo

By Highrise (78.15.83.247 - 78.15.83.247) sabato 01 novembre 2008 - 03:02

al massimo potrei assaggiarne se mi trovassi a vivere stabilmente a 80 gradi sottozero... è talmente calorico che di questa roba non ne avrebbero mangiato nemmeno Sir Shackleton e i marinai dell'Endurance

By Joker (74.234.21.103 - 74.234.21.103) domenica 02 novembre 2008 - 01:38

la scorsa settimana mi son sparato un piatto di alligatore fritto. gnammmm
si ma... non ha gusto di niente, una specie di pollo per la carne bianca ma con
poco sapore.

per i non vedenti (su youtube c'e' il video: mirkojax alexander spring) eravamo
in una trattoria dove abbiamo ordinato tutti piatti differenti ma alla fine
sembravano tutti uguali. Fritti, gialli, uguali. Gnam

By Minni (93.148.10.35 - 93.148.10.35) domenica 02 novembre 2008 - 20:37

fritti son buoni anche i chiodi, diceva mia nonna

By Tommy (87.16.204.74 - 87.16.204.74) lunedì 03 novembre 2008 - 16:09

E' la stessa cosa che sento dire sulle rane. Cioè, tutti gli anfibi sanno di pollo? allora mangio il pollo e faccio prima.

By Tommy mercoledì 20 gennaio 2010 - 23:56

ht tp:/ /notizie.virgilio.it/gallery/ghiri_tassi_marmotte_in_salsa.html,zoom=389017.html

By Tommy giovedì 18 novembre 2010 - 19:19

Giorni fa hanno ridato la puntata dei simpsons dove Homer va a NY a ecuoerare la macchina. Ha fame e passa un ambulante che vende Khlav Kalash (biebt scodella, bastoncino) e homr se ne fa un quintale innaffiato da litri di succo di granchio.

Ecco la ricetta.

Khlav Kalash (An Eastern European Meat Dish)
150 grams of lamb (agnello)
150 grams of mutton (castrato)
1 tomato
1 chili pepper (peperoncino)
1/4 onion (cipolla)
water
olive oil
salt and pepper.

Cut meat into small cubes, cut chili pepper and onion into small strips, squeeze tomato. Put these ingredients into a bowl. Season the mixture heartily with salt and pepper. Add little water, and mix thoroughly.
Shape the mixture into balls with the size of a baseball. Coat these balls with oil and grill them. Stick a spit into the balls.

la procedura ve la traduco, va'

Tagliate la carne in piccoli cubetti, tagliate il peperoncino e la cipolla in piccole strisce, tagliate a fette e pressate il pomodoro (non ho capito se per far uscire il succo o no ma tanto si perde comunque). Impastate gli ingredienti in una ciotola. Aggiungete alla mistura sale e pepe (dosando in modo intelligente). Aggiungete un po' d'acqua e mischiate il tutto.

Tagliate la mistura in palle della grandezza di una palla da baseball. Ricoprite queste palle con olio e grigliatele. Inseritele su bastoncini o spiedini (niente scodella, bastoncino!).

Guardare profilo per il risultato.

By Tommy giovedì 18 novembre 2010 - 19:28

La foto non la riesco a mettere, cercatein rete

By Highrise venerdì 19 novembre 2010 - 02:19

E' un pò un miscuglio informe, ma magari è buono!
Io ho preso a gradire le lumache gratinate (quelle al sugo mi piacciono meno), sono davvero buone

By Luna venerdì 19 novembre 2010 - 09:09

ma su sky c'è quel pazzo lì che gira il mondo alla ricerca della cose più terribili da mangiare...tipo testicoli, lingua e ammenicoli vari.
mio nonno, tutt'ora mangia la terribile testa di vitello...la testa del vitello cotta al forno, si mangia gli occhi e fa la scarpetta...
le lumache, quanti ricordi...quando i nostri nonni ci schiavizzavano per cercarle e farle al sugo.mai mangiate io

By Rye venerdì 19 novembre 2010 - 15:31

Una volta trovai in vendita dei lecca lecca con dentro gli scorpioni, cavallette etc, ma non ebbi il coraggio di provarli..
Luna, gli occhi del vitello mi fanno impressione

By Luna venerdì 19 novembre 2010 - 15:56

e lo so Rye, anche a me.

By Pokoto sabato 20 novembre 2010 - 14:37

io sono reduce dalla cina

allora: uovo marcio verde, medusa alla piastra, zuppa di fagioli freddi (come dite? non è strano? si, se arriva come dessert) pinne di squalo in brodo (fanno schifo) lucertole fritte. vermi e cane non li ho provati causa schifo/pena.

poi c'erano le aragoste a 10 euro, quelle si le provai

By Highrise domenica 21 novembre 2010 - 01:40

non erano aragoste, erano xenomorfi

By Pokoto domenica 21 novembre 2010 - 05:56

occazz

By poisonmind domenica 23 gennaio 2011 - 13:16

io un mucchio di schifezze ma sono rimasto male quando in un ristorante di lusso in montagna mi hanno servito le ciasoncie (tortelloni tipici) con burro e salvia ripiene pero di pasta di fichi

By Highrise domenica 23 gennaio 2011 - 14:39

Pasta di fichi... dev'essere l'equivalente di un pugno nello stomaco
Io tempo fa assaggiai le cosiddette "mannareddas" che sarebbero tocchetti d'intestino d'agnello cotti alla brace oppure insemolati e fritti. L'aspetto non è orrendo e il sapore è ottimo, ma assieme al formaggio coi vermi sono vietate dall'Unione Europea, dalla FAO, dall'UNESCO, dalla NATO, dalla NASA, dall'ufficio personale del presidente Obama e dalla Federazione Unita dei Pianeti. Perchè sono buone

By Tommy lunedì 24 gennaio 2011 - 01:32

lo dice anche su wiki, ma ci aggiunge che:" Per poter salvaguardare questo prodotto la regione Sardegna lo ha inserito nell'elenco dei prodotti agroalimentari tradizionali italiani: tale riconoscimento certifica che la produzione è codificata da oltre 25 anni così da poter richiedere una deroga rispetto alle normali norme igienico-sanitarie." non ho capito, nn si può produrre, ma in casi particolari sì?

io lo vorrei assaggiare, però nn so l'effetto che può farmi dal vivo.

By 4rj0 lunedì 24 gennaio 2011 - 11:52

Le budella si mangiano da un'eternità. Qui da noi ci sono i "turcinieddhi" (di cui io vado matto). E' da capire a quali norme igienico sanitarie derogano questi mannareddas.

By Highrise lunedì 24 gennaio 2011 - 12:51

Ho letto online che l'Università di Sassari sta lavorando su un metodo per produrre legalmente il "casu marzu" - che alla fine sarebbe controllare la perfetta salute delle colonie di moschini del formaggio. Tommy, potresti aspettare che sia pronto ma ho idea che i ricercatori universitari se lo stiano mangiando tutto

ww w.youtube.com/watch?v=pM-IXqEyfOo&feature=related

Per adesso potresti limitarti cmq a visionare questo filmato su YouTube, turisti che mangiano formaggio coi vermi i bimbi nel filmato continuano a dire che ha un buon sapore, e se lo dicono loro significa che è vero... peccato per quelle sottosviluppate delle loro madri!

P.S. leggi i commenti degli amerrecani

By Highrise lunedì 24 gennaio 2011 - 13:26

Post P.S. ti copincollo quelli che mi hanno fatto più ridere

-Only smelly fucking arabs would eat this shit. BURN IN HELL arabs!
-they're italians dumbass!

-your stomach acid needs to be particularly strong too, apparently these things are tough enough to survive hydrochloric acid

-well, why do people eat jelly beans? they're pratically made of pig insides.

-"One final note of caution, some people wear eye protection when eating Casu Marzu: the maggots are known to jump as high as six inches and straight toward the eyeballs with exact precision."
WHY. WHY ARE PEOPLE CRAZY.

-How is this more gross that eating a foul, mouldy ass Roquefort or a fetus-abortingly strong unpasteurised Brie?

-You know, i can almost imagine the first guy that discovered this kind of cheese...
"Oh snap, i was being a dumbass and i've let all my cheese rot, now it's full of maggots... Man, my entire production's wasted... BUT OH WAIT! I CAN TOTALLY SELL IT TO PSEUDO-INTELLECTUALS AND RICH FOLK A RARE AND INTRICATE DELICACY! Im a genius!"

-Oh yeah you'd need like 10 000 bottles of wines to finish that whole cheese...

-narasiddu a igustusu scimprusu... no cumprendinti mancu aundi pottanta su cu...

-Haha. Try eating this when you first wake up with morning breath and then go blow your breath in your girlfriends face.

-It seems to me like this probably originated out of pure bravado.

-i would giv it a go i supose but make sure i chewed thru them fukers befor they go inside me , and any living drown with buckets of wine.

-You need to chew the maggots well. Be thorough!

-ya know, even most maggots grow, leave their nest, fly higher, travel and see more in life than a typical xenophobe. flies and maggots could school some of the unevolved morons posting here.

-I eat often and are still alive, like so many others ... I think I'd die than alcohol or tobacco of this cheese .... Who has never tasted it can not understand ... is useless to explain

-I suspect it is not too fresh, the worms are supposed to jump, not just to wiggle!

-Just for real mens

-fuck that's alot of maggots... but u could always kill them by overdosing alcohol

-Ah yes, Casu Marzu, more commonly known by its informal moniker: "GAH! WHAT THE FUCK ARE YOU EATING? GET IT AWAY! AAAAAAHHHH!"

-OH NOES!! D:

-DO NOT WANT!
I hope the maggots eat them from the inside out.

-You just made it worse, you've effectively ruined my life. I hope you're proud of yourself.
Thanks to you I'll starve to death

-irgggghh i dont wonna watch this vid any time again

-MMM...maggoty cheese!

-island of Sardinia ?
Isn't it illegal there?

-ma itta illegale! pappa e citti!

By 4rj0 lunedì 24 gennaio 2011 - 17:34

Se è legale il Gorgonzola, muffito e fetidissimo, non vedo perché debba essere illegale 'sto casu marzu (sempre che i vermi non ti saltino davvero negli occhi). In ogni caso eviterei di mangiare entrambi i formaggi.

By Luna lunedì 24 gennaio 2011 - 19:23

well, le budelle come dice 4rjo qui si mangiano da sempre....io non ce la faccio però, più che altro mi fa schifo quel cordoncino che tiene le budella insieme, dovrebbe essere lo stomaco o qualche vena.
il ripieno di pasat di fichi...non dovrebbe essere malvagio visto che qui da noi si mangiano le cartellate inzuppate nel mosto di fichi

By 4rj0 martedì 25 gennaio 2011 - 11:14

sì, ma non insieme ai tortelloni burro e salvia!

By Minni martedì 25 gennaio 2011 - 21:35

dolciastro il fico come lo è la zucca con gli amaretti. eppure i tortelli alla zucca sono una specialità del nord, no?
e la marmellata di fichi non l'abbinate mai al pecorino?

By Luna martedì 25 gennaio 2011 - 23:05

infatti...non mi sembra così sconvolgente

By Minni mercoledì 26 gennaio 2011 - 19:39

perchè non riesco a commentare nel topic su zilvio? non è
valido!

By Minniforever mercoledì 26 gennaio 2011 - 19:45

neanche come nuovo utente posso esprimermi??

By Tommy mercoledì 26 gennaio 2011 - 20:35

Minni, in quel topic i rossi non sono ammessi

By Minni mercoledì 26 gennaio 2011 - 21:00

bella democrazia

By 4rj0 mercoledì 26 gennaio 2011 - 23:03

me pare strano!

By Highrise giovedì 27 gennaio 2011 - 01:41

E' sicuramente un complotto di Zilvio Berlusconi!
E' sempre colpa sua! Si dimetta presidente, subito!

By Tommy giovedì 27 gennaio 2011 - 11:35

ma infatti, non hai letto che, secondo Ombretta Colli, hanno trafugato la salma di Bongiorno per colpire lui? vedi, c'entra sempre!

By Minni giovedì 27 gennaio 2011 - 16:38

ecco, tommy. mi hai fregato pure una parte del commento che
avrei voluto postare.

By Minni giovedì 27 gennaio 2011 - 16:48

oh, io ci ho provato anche ora, con i due utenti diversi.
webbo faccia qualcosa. e cmq volevo dire, fra un tortello e
l'altro, che mi dà tristezza sentire sempre parlare di zilvio
come l'unico possibile (da clonare brr..) la sinistra non ha
personaggi eleggibili. ma la destra? complimenti.

By 4rj0 giovedì 27 gennaio 2011 - 17:24

A sinistra se si mettono d'accordo possono dare una chance a Vendola. A destra, avendo Silvio non sentono particolari bisogni. Fini prova a fargli le scarpe (s'è rotto d'essere l'eterno secondo), ma è più plausibile un Tremonti qualsiasi. Spazio per i giovani non ce n'è, neanche tra i radicali. Se non hai problemi alla prostata non sei elegibile (neanche se sei donna).

By Tommy giovedì 27 gennaio 2011 - 18:43

e se a sinistra se ne escono con un illustre sconosciuto, ma con più carisma di franceschini? mi sa che la gente dice:"boh proviamo anche lui, tanto peggio di così..."

Minni, fatti una tinta e vedrai che entri

By 4rj0 venerdì 28 gennaio 2011 - 17:09

Minni la voto.


a meno che non decide di entrare coi radicali

By Highrise venerdì 28 gennaio 2011 - 17:23

Un impegno concreto: piadina per tutti!

By Tommy venerdì 28 gennaio 2011 - 18:54

se aggiunge la nutella ci sto

By Minni venerdì 28 gennaio 2011 - 20:43

piada&buonsenso, non ci vorrebbe molto

By Luna venerdì 28 gennaio 2011 - 22:41

vi odio, sono a dieta drastica e tra un pò mangio il tavolo

By 4rj0 sabato 29 gennaio 2011 - 15:57

mmm, ed è buono?

By Minni mercoledì 02 febbraio 2011 - 15:56

nel frattempo segnalo che il dibattimento politico su zilvio
mi è ancora vietato

By Highrise domenica 27 marzo 2011 - 01:18

Spuntino di mezzanotte fra amici (vedere profilo) - anche questa pietanza
è adatta solo a stomaci forti... Infatti si tratta proprio di uno stomaco di
capretto essiccato contenente del latte che previa affumicatura si
trasforma in un'ottimo formaggio piccante, vagamente simile al casu
marzu ma privo dei suoi simpatici ospiti - si chiama "callitteddu de
crabittu"
Notare la bottiglia di vino (vuotata in brevissimo tempo)

By Luna lunedì 28 marzo 2011 - 17:46

aiutooooooo
e io mi lamentavo che ieri alle 2.30 ho mangiato tonno e
capperi

By Rye venerdì 27 maggio 2011 - 16:21

Ho comprato del pane carasau, suggerimenti su come farlo?

By Highrise venerdì 27 maggio 2011 - 21:57

it.wikipedia.org/wiki/Pane_frattau

l'uovo in camicia lo eviterei, cmq, e anche il brodo di pecora
------------------
Il pane guttiau

Il pane guttiàu (in sardo logudorese gocciolato, asperso) è una preparazione del pane carasau. Una sfoglia viene bagnata con poche gocce d'olio e salate, abbrustolite lievemente in forno o sulla griglia; il pane guttiau è prodotto anche industrialmente

By Highrise venerdì 24 giugno 2011 - 17:31

Ok, well... anzi no, non ok e nemmeno well

www.stuff.co.nz/dominion-post/capital-life/5176745/Women-flock-to-take-horse-semen-shots

Le donne neozelandesi hanno sviluppato un certo gusto per un nuovo cocktail alla mela, il cui componente base è però nientemeno che SPERMA DI CAVALLO!
Poi si lamentano se i mariti rifiutano di baciarle e magari gli nascono i figli con la faccia lunga e la coda

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